Pêşveçûna aborî ya lezgîn rê li ber zêdebûna dramatîk e, bi taybetî di hilberên çandinî û kolekirin, xwarin, derman, û amûrên teknolojî de, û alavên teknîkî.
Ewlehiya xwarinê pirsgirêkek gerdûnî ye. Bi bilezkirina bajarîbûnê, pêdivî ye ku gelek hilberên goştê dirêjtir hûrguliyên dirêj ên di bin şert û mercên sarincokê de werin veguheztin da ku bigihîjin serfkaran. Ji ber vê yekê, teknolojiya pakkirinê ya pakêt û pakkirinê ya baş alîkar e ku meriv goştê xwe xweş bike û jiyana xwe ya birûskê dirêj bike, bi vî rengî kêmkirina xirabî û xerckirina pêşîn. Li vir pakkirin û pakkirina atmosfera guherandî (nexşe) du vebijarkên pakijkirina goştê populer in.
Bi zêdetirî 20 salan, Ulien di valahiyên vala û nexşeyên pakkirinê de pispor e.
Li vir navnîşek kurt e:
• Vacuum
Materyalên pakkirinê bi permeabilasyona cuda ya oksîjenê re bandor li ser giraniya goştê, mezinahiya mîkrobîkî, nirxa baregeha ph (methmb%) Encamên ceribandinê destnîşan dikin ku pakêtên valahiyê bi rengek bi bandorker mezinbûna mîkroorganîzmê kontrol bikin û di 8-10 rojan de jiyana xwezayê dirêj bikin.
• Pakagekirina atmosfera guherandî (Nexşe)
Pakêta atmosfera guherandî dikare bi girîngî jiyana goştê goştê xweş bike. Naveroka oksîjenê bilindtir, goştê geş xuya dike. Lêbelê, naveroka oksîjenê ya bilind dê bibe sedema nûvekirina mîkrobên aerobîk, di encama kêmbûna kalîteya goştê fêkî û kurtkirina jiyanê de bi rengek cuda ku bi rengek cuda were çêkirin dikare bandora parastinê ya çêtirîn bistîne, û Jiyana bejnê ya goştê fêkî ya nû ya ku ji bo 8 rojan di bin şertên kêm-germahiya xwe de gihîştiye dirêj bike berî ku di nav 12 rojan de pakêta atmosfera guherandî were girtin.
Pakkirina goştê fresher dixwazin? Werin vir ji bo karanîna utien.
Bi teknolojiya nûjen a di valahiyê û nexşeyê de, pakêta Utien bikaribe jiyana xwe ya hilberê dirêj bike û qalîteya xwe pêşve bike. Wekî ku pioneer di pîşesaziya pakkirinê de, pakêta Utien heye û dê berdewam bike ku beşdarî pêşveçûna aborî ya Chinaînê ya nûjen be, bi çareseriyên pakkirinê yên çêtir.
Demjimêra paşîn: Oct-23-2021